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La empresaria Beatriz Escudero será la mantenedora de las XXXII Jornadas Gastronómicas de El Bierzo

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El presidente del Consejo, Gerardo Álvarez, mostró el cartel que anuncia las XXXII Jornadas Gastronómicas

Elpróximo jueves, 20 de octubre, se celebra el acto inaugural en la sede de losconsejos reguladores, en Carracedelo

El presidente del Consejo Comarcal, GerardoÁlvarez Courel, ofreció este miércoles detalles de las Jornadas Gastronómicasque comienzan la semana que viene y que llegan a su trigésima segunda edición.La encargada de dar el pistoletazo de salida al evento el próximo jueves serála empresaria ponferradina Beatriz Escudero Rubio, reconocida con el premioMujer Emprendedora en 2014  por elprograma “Castilla y León Emprende” y reconocida por la UNED como “Emprendedora 2016”. La trayectoria deEscudero está ligada al sector turístico y agroalimentario. Desde 1993 hasta2006 dirigió el Hotel Bergidum de Ponferrada y en la actualidad es consejeradelegada de las empresas Pharmadus y Laboratorios Biosalud.

La trigésima segunda edición de las JornadasGastronómicas mantiene el mismo número de restaurantes que el año pasado. 45establecimientos ofrecerán a partir del viernes 21 de octubre y hasta el 8 dediciembre menús en los que estarán presentes los productos de calidad de lacomarca (vino, botillo, manzana reineta, pimiento asado, pera conferencia ycastaña). Esa es una de las normas de obligado cumplimiento, así como ofrecerlos menús durante los fines de semana. El resto de los días de la semana seráoptativo. El precio de los menús también se mantiene. Oscilan entre los 20 ylos 30 euros.

Álvarez Courel también ha presentado elcartel y el folleto informativo donde sepodrán consultar los restaurantes participantes, precios y menús. Se editarán10.000 ejemplares que comenzarán a distribuirse a principios de la próximasemana en los restaurantes participantes y en la propia sede del ConsejoComarcal. Desde hoy ya está disponibleen las páginas web de la institución (www.ccbierzo.com)y de Turismo de El Bierzo (www.turismodelbierzo.es).La novedad de este año es que se ha incluido el símbolo de accesibilidad en losrestaurantes que carecen de barreras arquitectónicas, tal y como habíapropuesto AMBI, la asociación de personas con discapacidad física de El Bierzo.

Otra de las novedades tiene que ver con lapromoción. Los restaurantes acordaron destinar una parte importante delpresupuesto a la promoción a través de las redes sociales, principalmente enCastilla y León, Asturias y Galicia. Estas comunidades autónomas son el lugarde procedencia de la mayor parte de los comensales de fuera de la comarca queaprovechan las Jornadas para hacer turismo en El Bierzo y disfrutar de sugastronomía.

Las Jornadas Gastronómicas se financian conuna aportación de 300 euros de los restaurantes y cuentan con el apoyo de losconsejos reguladores de los productos de calidad bercianos.

Fecha última modificación: 13 de octubre de 2016 a las 14:23


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